MENS 53 - Surpêche. Sur le fil du rasoir entre économie et écologie

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La mer nous recèle bien des délices. Qui n'a pas l'eau à la bouche à l'évocation d'une "tomate crevettes" ou d'une cassolette de poisson à l'Ostendaise ?

Toute cette nourriture de la mer est en outre très saine pour nous. Rien ne doit donc nous empêcher de savourer un délicieux morceau d'elbot fumé ?

Malheureusement, rien n'est moins vrai. Dans le monde entier, les populations de poissons disparaissent les unes après les autres en raison de la surpêche. Le droit à la survie des animaux se heurte au droit de l’homme de trouver sa pitance. Les arguments économiques supplantent bien souvent les scientifiques. Dès lors, il est crucial de bien comprendre les enjeux.

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