Nachtschade

De familie van de Nachtschaden heeft niet meteen de meest gezonde reputatie. De Europese soorten staan bekend als heksenkruid, en zijn giftig als de nacht. Vandaar ook de naam. Veel gewilder zijn de gewassen die de Spaanse kolonisten hebben meegebracht uit Zuid-Amerika: de aardappel, de tomaat en de paprika. Om van de tabaksplant nog maar te zwijgen.

Sinds die beroemde reis van Colombus hebben die gewassen een belangrijke plaats ingenomen in onze cultuur. Frieten met ketchup, pizza margherita en een scheut tabasco in de Bloody Mary. Deze lezing geeft een originele, historische kijk op de Nachtschaden, in goede en kwade dagen.

Terug naar het overzicht